公司动态

谁说只有“拉菲”卖得贵?那是你没见过这些啤

  造成这种认知的原因当然是你常听说那些法国红酒品牌,“拉菲”、“拉图”、“玛歌”等,这些来自波尔多地区的酒庄每年会根据气候不同,使用不同配比的葡萄酒调配出当年的红酒。因此,那些占据天时地利人和的年份酒,自然成为市场追捧的对象,以至于诞生了很多类似“82年拉菲”一样传说的酒款。

  啤酒也有很多特别贵的高级货,甚至还能成为收藏品。啤酒“极客”们会搜集每一款不同年份的限量版啤酒。也许你会好奇,啤酒居然也要分年份?其实,有些啤酒和人一样,需要到某个年纪才会展现出全部魅力。

  比利时智美修道院蓝帽啤酒都会标记年份,这些酒并没有进行巴氏杀菌灭活,因此酵母还都存在酒中,并且极为缓慢地对酒体进行作用。有人说,这款啤酒最好的饮用时间是生产之后的第三年或第四年。于是,“啤酒疯子”们每年都会买很多,放到自己的酒窖中保存起来。

  现在想买到十年前的“智美”已经是非常困难的事情了,在一些国外的啤酒交易网站上,2003年的“智美蓝帽”已经被标价70美元(约合450元人民币),1999年的“智美蓝帽”也有销售,价格接近100美元(约合640元人民币)。这款酒的原价多少钱?全新年份的“智美蓝帽”,在中国的超市里大概30元左右,有些网店不到20元也能买到。

  限量款啤酒就更贵了。美国精酿啤酒品牌“波士顿”酒厂推出过一款名为“乌托邦”的限量款啤酒。这款啤酒使用了4种啤酒花和4种麦芽,又经过苏格兰威士忌木桶、白兰地木桶和原木桶陈酿多年,一经面世就在圈子中引起轩然大波。后来,酒厂几乎每两三年都会生产一款特别版本的“乌托邦”。

  2012年,“乌托邦”这个系列的十周年纪念版本,其29%的酒精度也是全系列产品中最高极限,酒体自然地在各种木桶中经历了19年的漫长岁月。2012年版本的“乌托邦”有极高的收藏价值,原价约1300元人民币,现在大概需要5000元人民币才能买到。一些更古老年份的“乌托邦”已经被炒到1500—2000美元一瓶,价格和红酒不相上下。

  还有一些酒成为藏品则完全是因为意外。全世界只有2237瓶的“旭日东京高地”,是酿酒狗酒厂在2008年遗忘在仓库里的一款重口味啤酒,这款宣称经过了4年威士忌木桶陈酿的啤酒,是他们在酿造酒精度达19.2%的酿酒狗“东京”啤酒时一同封装的。

  当时他们把两桶“东京”啤酒中一桶灌入苏格兰高地威士忌木桶,另一桶灌入了低地威士忌木桶的啤酒集中储藏在了仓库深处。48个月后,终于变成了“高地”和“低地”两个版本的旭日东京啤酒。“酿酒狗”选择把数量最少的“低地”版本出售给他们的忠实会员,只匀出少量“高地”版本放入市场。于是,旭日东京在销售的时候就成了收藏爱好者追捧的对象。